Ректифікаційна колона Смакуй на відкритому кубі кламп 60 л

Завдяки своїй конструкції ректифікаційна колона повністю очищає кінцевий напій від сивушних олій і домішок.
На відміну від дистиляції, якість самого сирцю не має такого ключового значення, оскільки органолептика у готовому продукті практично відсутня. У результаті виходить спирт міцністю до 96,6%. Його можна використовувати для виробництва горілки, настоянок та інших алкогольних напоїв.

Ректифікація — це процес розділення бінарних або багатокомпонентних сумішей за рахунок протитечійного масо- і теплообміну між парою та рідиною.
Частини ректифікаційної колони забезпечують послідовний процес:

• Випарний куб — зберігання і нагрівання кубової рідини.

• Колона — тепло- та масообмін усередині самої колони за рахунок насадки.

• Вузол відбору — відбір флегми та ректифікату.

Принцип роботи ректифікаційної колони:

Куб наповнюють максимум на 80% об'єму. Перед увімкненням установки обов’язково перевіряють герметичність з’єднань та складання, перекривають вузол відбору ректифікату й подають охолоджувальну воду. Після запуску рідина в кубі нагрівається до кипіння.

Утворена пара піднімається вгору по колоні, потрапляє в охолоджувач, де конденсується (утворюється флегма) та по стінках труби у рідкому вигляді повертається донизу, дорогою контактує з парою на тарілках або насадках.

Під дією нагрівача флегма знову перетворюється на пару, а пара вгорі знову конденсується холодильником. Процес стає циклічним, обидва потоки постійно взаємодіють.

Після стабілізації (коли пара і флегма досягають рівноваги) у верхній частині колони накопичуються чисті фракції з найнижчою температурою кипіння (метиловий спирт, оцтовий альдегід, ефіри, етиловий спирт), а внизу — з найвищою (сивушні олії). У процесі відбору нижні фракції поступово піднімаються вгору по колоні.

При стабільній температурі відбір «тіла» не викликає складнощів.

Якість домашнього алкоголю залежить не лише від рецепта та сировини, але й від обладнання, що використовується для перегонки.

Відомий в Україні бренд ТМ «Смакуй» пропонує комплект Ректифікація – 23 л, який дозволяє виготовляти якісний спирт, майже повністю очищений від шкідливих домішок.

Розглянуте обладнання дає змогу досягти майже повної очистки готового продукту, а продуктивність ректифікаційної колони на 20% вища, ніж у звичайного дистилятора.

Придбавши комплект Ректифікація – 23 л, ви отримаєте змогу виготовляти найрізноманітніші алкогольні напої з високими смаковими якостями, без характерного запаху і шкідливих для здоров’я домішок.

Розміри апарату "Профі Ректифікація":

• Висота — 170 см

• Діаметр — 51 мм

• Товщина стінок — 1,5 мм

Розміри куба 23 л:

• Висота — 30 см

• Діаметр — 31 см

• Діаметр горловини — 31 см

• Товщина кришки — 3 мм

• Товщина стінок — 1 мм

• Товщина дна — 3 мм

Характеристики:

• Швидкість перегонки: 1 л/год

• Витрата води: 30–40 л/год

• Максимальна міцність продукту: 96,6°

• Нагрів: газ, електрична плита, індукційна плита, ТЕН

Комплектація "Профі Ректифікація" 23 л:

• Ємність 23 л (відкрита) – 1 шт

• Царга 120 см (кламп) – 1 шт

• Вузол відбору спирту (кламп) – 1 шт

• Доохолоджувач – 1 шт

• Холодильник (кламп) – 1 шт

• Фальш-дно – 1 шт

• Сантехкомплект – 1 шт

Сантехкомплект включає:

• Насадка Панченкова – 5 м (ПОДАРУНОК)

• Інструкція – 1 шт

• Термометр – 2 шт

• Хомут-кламп – 6 шт

• Кран для зливу браги – 1 шт

• Швидкоз’ємний кран ректифікації – 1 шт

• Кришка ємності – 1 шт

• ФУМ-стрічка – 1 шт

• Швидкоз’єм ½ – 1 шт

• Швидкоз’єм ¼ – 4 шт

• Муфта під ТЕН – 1 шт

• Заглушка під муфту ТЕН – 1 шт

• Прокладка під хомут ємності – 1 шт

• Силіконова прокладка (кламп) – 6 шт

• Силіконова прокладка під хомут ємності – 1 шт

• Силіконовий шланг для термометра – 0,1 м

• Силіконовий шланг 12 мм – 0,5 м

• Силіконовий шланг 8 мм – 0,3 м

• Шланг високого тиску – 5 м

*Комплектація може бути змінена.