Дистилятор Смакуй "Алмаз GOLD PRO" 100 л

Дистилятор "Алмаз Gold PRO"

Повністю мідний дистилятор створений для справжніх поціновувачів зернового або фруктового дистиляту. Цей дистилятор працює з будь-яким типом браги, перетворюючи його на справжній елітний напій.

На професійних винокурнях саме мідне обладнання використовувалося традиційно. У мідних дистиляторах і пивоварнях готували коньяк, віскі, кальвадос, пиво – завдяки високій теплопровідності й абсорбційним властивостям цього матеріалу. Через це обладнання працює швидше й стабільніше, а на виході ви отримуєте ароматний продукт без зайвих домішок.

Переваги дистилятора "Алмаз Gold PRO" мідного:

• Швидкість, стабільність і економічність роботи – досягаються не лише за рахунок матеріалу, а й завдяки конструкції колони. Зокрема, важливу роль відіграють холодильники Дімрота: один працює як дефлегматор, інший – як основний охолоджувач.

• Тонке налаштування флегмового числа, що дозволяє виготовляти як ароматні дистиляти, так і очищений ректификат. Реалізується через подвійний вузол відбору – по рідині або по пару.

• Преміальні елементи колони – не лише естетика, але й функціональність та візуальний контроль процесу.

• Шолом-аламбік осаджує піну й забезпечує повітряну дефлегмацію, що ефективне як у режимі підстилки, так і при дробній перегонці.

• Скляна тарілчаста царга (боросилікатне скло 5 мм) витримує потужність нагріву до 3 кВт і забезпечує візуалізацію процесу без втрат тепломасообміну. Очищення відбувається завдяки мідним тарілкам, без додаткових насадок.

Мідний перегінний куб із конусною кришкою:

• Швидкий нагрів завдяки високій теплопровідності (в понад 20 разів вище за нержавійку).

• Збереження та підкреслення аромату завдяки осадженню сірчистих сполук і формуванню складних ефірів та альдегідів.

• Конусна кришка запобігає потраплянню піни в колону – особливо важливо при першій перегонці на максимумі потужності.

• Герметичність забезпечується кламповими з'єднаннями та силіконовими ущільнювачами.

Максимальна комплектація включає:

• повний сантехкомплект;

• фальш-дно;

• вузол безперервного контролю фортеці з атмосферним з'єднанням (папуга);

• професійний комплект ареометрів;

• заглушка для перегонки в режимі підстилки;

• ТЕН 3 кВт (кламп);

• регулятор потужності 4 кВт.

З такою комплектацією апарат готовий до роботи одразу після покупки – достатньо зібрати та продезінфікувати. Усі основні частини виготовлені з харчової міді марки М1. З'єднання, клампи, крани – з нержавіючої сталі марок AISI 304 та AISI 430.

Розміри колони "Алмаз GOLD PRO":

• Висота: 124 см

• Діаметр: 51 мм

• Товщина стінок: 1,5 мм

Розміри перегінного куба 40 л:

• Висота – 33 см

• Висота купольної кришки – 15 см

• Діаметр – 40 см

• Діаметр горловини – 40 см

• Товщина кришки – 3 мм

• Товщина стінок – 1 мм

• Товщина дна – 3 мм

Характеристики:

• Швидкість перегонки браги: 7–9 л/год

• Швидкість перегонки спирту-сирцю: 2,5–3 л/год

• Витрата води: 35–45 л/год

• Максимальна фортеця продукту: 95°–96,6°

• Нагрів: газ, електроплита, індукційна плита, ТЕН

Комплектація дистиллятор "Алмаз GOLD PRO" 40 л:

• Колонна ковпачкова 2″, 5 рівнів (кламп) – 1 шт

• Вузол відбору 2-в-1 мідний, 2″ (кламп) – 1 шт

• Дефлегматор – охолоджувач Дімрота мідний 2″ (кламп) – 2 шт

• Шолом Аламбік мідний 2″ (кламп) – 1 шт

• Папуга підвісний із краном для зливу ½ мідний (кламп) – 1 шт

• Носик холодильника з атмосферним з'єднанням 2″ (кламп) – 1 шт

• Носик без атмосферного з'єднання 2″ (кламп) – 1 шт

• Відвід мідний 90° 2″ (кламп) – 1 шт

• Ємність мідна відкрита 40 л – 1 шт

• Купольна кришка мідна – 1 шт

• Вставка в куб мідна – 1 шт

• Фальшдно – 1 шт

• Хомут для ємності – 1 шт

• Муфта під ТЕН із заглушкою 2″ (кламп) – 1 шт

• Силіконова прокладка під кришку – 1 шт

• Клапан безпеки – 1 шт

• Кран ½ для зливу барди – 1 шт

• Термометр електронний – 2 шт

• Кран ректифікації – 1 шт

• Кран ½ нержавіючий – 1 шт

• Заглушка 2″ (кламп) – 1 шт

• Хомут кламповий DN 50 – 7 шт

• Прокладка силіконова під DN 50 – 7 шт

• Хомут кламповий DN 20 – 2 шт

• Прокладка силіконова під DN 20 – 2 шт

• Швидкороз’єм зовнішня різьба ¼ 8 мм – 4 шт

• Швидкороз’єм внутрішня різьба ½ 8 мм – 1 шт

• Швидкороз’ємний кран голчастий 8 мм – 2 шт

• Швидкороз’ємний трійник 8 мм – 2 шт

• Шланг високого тиску – 10 м

• Силіконовий шланг 12 мм – 1 м

• Силіконовий шланг 8 мм – 0,5 м

• Силіконовий кембрик – 0,05 м

• ФУМ-стрічка – 1 шт

• Інструкція – 1 шт

Подарунки:

• Професійний комплект ареометрів із мірною колбою – 1 шт

• ТЕН 3 кВт (кламп) – 1 шт

• Регулятор потужності 4 кВт – 1 шт

*Комплектація може бути змінена виробником.